Vins & distinctionsLes vins rouges

Les vins rouges des Caves de L’Estabel font sensation à partir des années 1980. Depuis, ils récoltent médailles d’or, citations et récompenses. Avec la reconnaissance de leur appellation AOP Languedoc-Cabrières, la personnalité de ces vins s’est considérablement affirmée. Ils offrent une complexité aromatique reconnue pour leur véritable puissance au palais, leur ampleur et leur longueur en bouche. Réputés gourmands et séduisants, ils ont des notes de fruits rouges, de fruits noirs et de garrigue. Au cours du temps leur bouquet évolue vers des arômes fumés, épicés où les notes de fruits rouges sont dominées par des arômes grillés de torréfaction. Toujours généreux, élégants et accessibles, ils sont à notre image, nous vignerons des Caves de L’Estabel.