Le Grand Pan rosé 2020
87/100 est la note obtenue dans la sélection de la Revue du Vin de France pour notre cuvée Le Grand Pan rosé AOP Languedoc Cabrières 2020. Un fruit mûr rouge, celui du cinsault, tenu par la structure du grenache, la pointe d’amertume en finale et la touche de...
Vœux de fin d’année
Chers amis des vins de l’Estabel, l’année 2020 se termine doucement, sur une note de « vivement l’année prochaine ! ». On espère que la situation sanitaire va se stabiliser afin de fêter avec vous nos évènements festifs comme on aime le faire, avec...
PIOCH FARRUS ROUGE 2020, AOP LANGUEDOC CABRIERES
Dans le sillage du colloque international en hommage à Paul Ambert (archéologue), tenu à Cabrières en octobre 2019, c’est la naissance de la Cuvée Pioch Farrus. Pioch Farrus c’est le cuivre Cabrières et son riche passé minier, dont Paul Ambert est à...Exposition des minéraux des Monts de Cabrières à l’Estabel
Une exposition de minéraux magnifiques trouvés sur les monts de Cabrières (mine de Pioch Farrus, La Roussignole, Font d’Arques…) sont mis au grand jour à la cave de l’Estabel pour le plus grand plaisir de tous. Beaucoup de pierres différentes sont...