La Revue du vin de France est un des magazines les plus importants en France concernant le domaine du vin.
Ce magazine est publié chaque année.
Cette année, nous sommes mis à l’honneur sur deux numéros (N°661 et le N°662).
“Créée en 1937, l’Estabel est une des plus petites coopératives du Languedoc. Elle compte seulement 56 adhérents, dont vingt principaux.
Pour autant, ce n’est pas la moins dynamique.
Expositions de photographie ou oeno-randonnées sont initiées par l’Estabel afin d’attirer les visiteurs et leur faire découvrir le magnifique vignoble de Cabrières.
Un cirque de vignes dominé par le Pic de Vissou, où se mêlent garrigue et schistes carbonatés. Les deux vins dégustés, un joli Cabrières rouge subtil et délicat, ainsi qu’une Clairette fraîche et salivante, se distinguent par leur finesse et leur charme discret mais assumé.”