10-06-2021
Demande à la terre, demande aux plantes, aux troupeaux. Le grand Pan était bien plus qu’un dieu, il était la Nature. Mi-homme, mi-bouc, libre-buveur, sa musique protégeait les campagnes. Son antique message a inspiré le grenache, la syrah, le mourvèdre de la vieille...
05-05-2021
Demande à la terre, demande aux plantes, aux troupeaux. Le Grand Pan était bien plus qu’un dieu, il était la Nature. Mi homme, mi-bouc, libre-buveur, sa musique protégeait les campagnes. Son antique message a inspiré les cinsaults, les grenaches de la vieille...
05-05-2021
Demande à la terre, demande aux plantes, aux troupeaux. Le grand Pan était bien plus qu’un dieu, il était la Nature. Mi homme, mi-bouc, libre-buveur, sa musique protégeait les campagnes. Son antique message a inspiré la Clairette de la vieille chèvrerie de...
05-01-2022
L’Estabel : la petite cave qui ose… et même en BIO ! Depuis 2013 L’Estabel produit des vins bio sur son terroir de schistes carbonatés à Cabrières (Hérault-Languedoc) avec un adhérent convaincu. Cabrières c’est le berceau des vins rosés en Languedoc et qui a su...
30-11-2021
Un bel article dans le magazine « VITISBIO » (n°13) nous concerne et plus précisément sur le GAEC Pioch Farrus, coopérateur à la cave coop. En effet cet article met en lumière notre volonté d’être essentiellement en bio à plus ou moins long terme, en...
